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Cosa facciamo?
La Fattoria I Piani ospita un allevamento di capre Camosciate delle Alpi e si impegna nella produzione di formaggi biologici seguendo uno stile di vita ecocompatibile e rispettoso dell’ambiente.
La nostra produzione di latticini è certificata biologica da I.C.E.A. (Istituto di Certificazione Etica e Ambientale).
I nostri prodotti, realizzati esclusivamente con latte nostrano, vengono commercializzati nei mercati e nei negozi biologici della provincia di Bologna e limitrofe, oltre che nello spaccio aziendale.
Scopri i nostri prodotti:
Per noi essere Biologici è:
Nutrire i nostri animali con alimenti naturali e senza l'utilizzo di prodotti di sintesi, rispettare i loro ritmi e permettergli di vivere all' aperto muovendosi al pascolo ed avendo vita sociale.
Essere rispettosi dell'ambiente: ci impegniamo a minimizzare il nostro impatto nei confronti della natura. Facciamo regolarmente la raccolta differenziata e di anno in anno ci evolviamo per diventare sempre più autonomi ed ecologici.
Per questo coltiviamo il fieno per le capre nei nostri campi.
Le case della fattoria sono isolate termicamente per risparmiare l'energia. Da sempre ci riscaldiamo con le stufe a legna utilizzando la pulizia dei boschi.
Riutilizzo delle materie prime: il siero residuo delle lavorazioni del latte lo utilizziamo per alimentare i maiali, l'acqua degli scarichi è filtrata con la fitodepurazione ed utilizzata nell'irrigazione dei campi.
I nostri campi, dove coltiviamo il fieno, vengono fertilizzati con il letame delle nostre capre.
Dove siamo?
La nostra fattoria si trova immersa nella Val Samoggia, tra i colli bolognesi, in particolare ci troviamo vicino al paese di Savigno, a 1 ora di macchina da Bologna.
Da Bologna: Tangenziale uscita 1 Casalecchio direzione Maranello. Seguire le indicazioni per Zola Predosa, Calderino, Tolè. A Badia prendere direzione Mongiorgio, Savigno. Proseguire direzione Savigno. Si passa poi il paese di Savigno e si sale fino a San Prospero. Alla trattoria con un piccolo parcheggio seguire i cartelli Fattoria I Piani attraverso il paese, poi lungo la strada sterrata fino a trovarci in stalla, in caseificio, nei prati o a casa!
Fattoria I Piani, Via Merlino 1025, 40053 Valsamoggia loc. Savigno (BO), italia.