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I nostri prodotti:

Qui di seguito potrai vedere i nostri prodotti, tutti realizzati esclusivamente con il latte proveniente dal nostro allevamento.

La nostra produzione di latticini è certificata biologica da I.C.E.A. (Istituto di Certificazione Etica e Ambientale).

Troverai formaggi freschi, a crosta fiorita e stagionati.

Ti aspettiamo per un assaggio!

Merlino taleggio.jpg

Le nostre etichette:

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Caprino

Stracchino

Stagionato

Merlino

Tolè

Blu di capra

Lattica

San Prospero

Caciottina

Monte pastore

Nuvoletta

Ricotta Samoggia

Ricotta Samoggia salata

Tronchetto

Kefir

Yogurt Bianco

Yogurt ai cereali

Yogurt alla fragola

Yogurt al mirtillo

Yogurt alla vaniglia

Freschi:

Caprino

Formaggio fresco a pasta morbida e cremosa dal gusto tipicamente ircino.

A crosta fiorita:

Merlino il taleggio

Formaggio a pasta morbida, fiorita con penicillium bianco. Dall'aroma tipico del latte di capra.

Freschi

Crosta fiorita

Stagionati:

Caciotta San prospero

Formaggio con almeno un mese di stagionatura, a pasta porcellanata bianca morbida, leggermente occhiata.

Stagionati

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