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Cosa facciamo?
La Fattoria I Piani ospita un allevamento di capre Camosciate delle Alpi e si impegna nella produzione di formaggi biologici seguendo uno stile di vita ecocompatibile e rispettoso dell’ambiente.
La nostra produzione di latticini è certificata biologica da I.C.E.A. (Istituto di Certificazione Etica e Ambientale).
I nostri prodotti, realizzati esclusivamente con latte nostrano, vengono commercializzati nei mercati e nei negozi biologici della provincia di Bologna e limitrofe, oltre che nello spaccio aziendale.
Scopri i nostri prodotti:
Per noi essere Biologici è:
Nutrire i nostri animali con alimenti naturali e senza l'utilizzo di prodotti di sintesi, rispettare i loro ritmi e permettergli di vivere all' aperto muovendosi al pascolo ed avendo vita sociale.
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Essere rispettosi dell'ambiente: ci impegniamo a minimizzare il nostro impatto nei confronti della natura. Facciamo regolarmente la raccolta differenziata e di anno in anno ci evolviamo per diventare sempre più autonomi ed ecologici.
Per questo coltiviamo il fieno per le capre nei nostri campi.
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Le case della fattoria sono isolate termicamente per risparmiare l'energia. Da sempre ci riscaldiamo con le stufe a legna utilizzando la pulizia dei boschi.
Riutilizzo delle materie prime: il siero residuo delle lavorazioni del latte lo utilizziamo per alimentare i maiali, l'acqua degli scarichi è filtrata con la fitodepurazione ed utilizzata nell'irrigazione dei campi.
I nostri campi, dove coltiviamo il fieno, vengono fertilizzati con il letame delle nostre capre.
Dove siamo?
La nostra fattoria si trova immersa nella Val Samoggia, tra i colli bolognesi, in particolare ci troviamo vicino al paese di Savigno, a 1 ora di macchina da Bologna.
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Da Bologna: Tangenziale uscita 1 Casalecchio direzione Maranello. Seguire le indicazioni per Zola Predosa, Calderino, Tolè. A Badia prendere direzione Mongiorgio, Savigno. Proseguire direzione Savigno. Si passa poi il paese di Savigno e si sale fino a San Prospero. Alla trattoria con un piccolo parcheggio seguire i cartelli Fattoria I Piani attraverso il paese, poi lungo la strada sterrata fino a trovarci in stalla, in caseificio, nei prati o a casa!
Fattoria I Piani, Via Merlino 1025, 40053 Valsamoggia loc. Savigno (BO), italia.